Nohut yemeği pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunuyor. Nohut yemeği hazırlarken bazen nohutlar yeterince yumuşamayabilir. Diri kalan nohut yemeğin lezzetini ciddi şekilde etkiler. Bu sebeple yemek tarifleri içerisinde bazı püf noktalardan yardım alarak nohutların pamuk gibi yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Nohut yemeğinin lezzetine lezzet katan püf noktalar olarak karşımıza çıkan bu doğal yöntemler ile usta bir şefin elinden çıkmış gibi yemekler pişirebilirsiniz. İşte nohudu yumuşatmanın püf noktası olan doğal yöntemler:
