Yeni İfşa Listesi Yayımlandı: Vatandaş Lahmacun Yerine At ve Eşek Eti Yedi
Tarım ve Orman Bakanlığı, gerçekleştirdiği gıda denetimlerinin ardından sahte ve sağlığı tehdit eden ürünleri kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlık bu kapsamda; yağ, peynir, bal, nar ekşisi, kahvaltılık ve şarküteri ürünlerinde yapılan incelemeler sonucunda uygunsuzluk tespit edilen firmaları ve ürünlerini ifşa etti.
Karar’da yer alan habere göre, 16 Nisan 2025 tarihinde açıklanan “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesiyle birlikte, birçok işletmenin ürünlerinde ciddi düzeyde taklit ve tağşiş yapıldığı ortaya kondu. Özellikle hayvansal gıdalarda yapılan incelemeler dikkat çekerken, bazı ürünlerin içeriğinde “tek tırnaklı hayvan eti” olarak bilinen at ve eşek eti tespit edildi.
Pamukova’da Lahmacun Harcında Tek Tırnaklı Et
Sakarya’nın Pamukova ilçesinde hizmet veren Bağ Konakları Cafe adlı işletmeden alınan lahmacun harcı numunelerinde, at ve eşek eti izine rastlandı. Elpenek Mahallesi Mevlana Caddesi’nde bulunan işletmeden Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerince 8 Şubat ve 7 Mart 2025 tarihlerinde alınan iki ayrı numunede aynı sonuca ulaşılması, durumun münferit değil, süreklilik arz ettiğini ortaya koydu. Menüsünde “dana etli lahmacun” ibaresi bulunan işletmenin bu durumu, tüketici güvenliğini ciddi şekilde zedeledi.
Peynir ve Nar Ekşisinde de Uygunsuz İçerikler
Lahmacun harcı dışında, bazı peynirlerde gıda katkı maddeleri yönetmeliğine aykırı olarak natamisin kullanıldığı tespit edildi. Yine bazı firmaların nar ekşisi adı altında piyasaya sürdüğü ürünlerde, gıdalarda kullanımı yasaklanmış boya maddelerine rastlandı.
İfşa Edilen Firmalar ve Ürünleri
Kaydaş Gıda (Sivas/Şarkışla): Cemalzade markalı eritme peynirde natamisin tespiti.
Bağ Konakları Cafe (Sakarya/Pamukova): Lahmacun harcında tek tırnaklı et.
EMR Grup – Biftek 33 Tantuni (Antalya/Muratpaşa): Dana eti beyan edilen ürünlerde at ve eşek eti tespiti.
Has Küçük Et (Afyonkarahisar/Merkez): Dana kavurmada tek tırnaklı et kullanımı.
Mustafa Merhoş – ACK Marka (Kahramanmaraş/Dulkadiroğlu): Acuka kahvaltılık üründe yasaklı boya maddesi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden bu tür uygulamalara karşı denetimlerin aralıksız süreceğini vurguladı.
Kaynak: KARAR
