Göktepe’de Zeytinyağı Kalitesi İçin Üreticilerle Buluşma – Hamle Gazetesi
Muğla’nın Menteşe ilçesine bağlı Göktepe Mahallesi’nde düzenlenen zeytinyağı etkinliği, hem üretici bilincini artırmayı hem de bölgedeki kaliteli üretimi desteklemeyi amaçladı. Zeytincilikteki gelişim ve yeni projeler de bu etkinlikte detaylarıyla ele alındı.
Göktepe Zeytinyağı Fabrikası’nda gerçekleştirilen etkinliğe; Muğla Vali Yardımcısı Murat Kahraman, İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, Menteşe İlçe Tarım Müdürü Eren Kaçmaz, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Bülent Karakuş, siyasi parti ve STK temsilcileri, mahalle muhtarları ile çok sayıda üretici katıldı. Etkinlik, fabrikanın ortakları Nahide Tunç ve Ahmet Kazım Çalışkan’ın ev sahipliğinde düzenlendi.
Kaliteli Zeytinyağı İçin Ortak Akıl Vurgusu
Açılış konuşmasını yapan Nahide Tunç, kaliteli zeytinyağı üretimi için üreticilerle birlikte çalışmanın önemine değinerek, desteklerinden dolayı Muğla Valiliği ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne teşekkür etti. Tunç, Göktepe’de zeytincilikte sürdürülebilir kaliteyi hedeflediklerini belirtti.
Muğla, Türkiye’nin Önemli Zeytin Üretim Merkezlerinden
İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, TÜİK 2024 verilerine dayanarak Muğla’nın zeytin üretim potansiyelini şu sözlerle aktardı:
“Muğla’da toplam 996.006 dekar zeytinlik alan bulunmakta. Bunun 951.843 dekarı yağlık zeytin. 156.238 tonluk yağlık zeytin üretimi ile ilimiz, Türkiye’nin önde gelen zeytin üretim merkezlerinden biri haline geldi.”
Zeytinyağı Kalite Yarışmasına Rekor Katılım
Baydar, “Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu” projesi kapsamında bu yıl 6’ncısı düzenlenen Zeytinyağı Kalite Yarışması hakkında da bilgi verdi. 184 başvuru ile rekor kırıldığını belirten Baydar, yarışmada 10 Premium, 51 Altın, 20 Gümüş ve 26 Bronz madalya verildiğini; bu başarıların önemli bir kısmının Menteşe ilçesinden geldiğini vurguladı.
Göktepe’de 14.500 Dekarlık Alanda Zeytinlik Tesis Edildi
Zeytin üretimini destekleme çalışmaları kapsamında Göktepe’de büyük bir üretim alanı oluşturulduğunu belirten Baydar, “14.500 dekarlık alanda zeytinlik tesis edildi. Bu bölgede yılda yaklaşık 1.450 ton zeytinyağı üretiliyor. Şu anda bölgede üç büyük ve bir butik olmak üzere toplam dört zeytinyağı işletmesi faaliyet gösteriyor” dedi.
Modern Tesislerle Kalite Artıyor
Muğla Vali Yardımcısı Murat Kahraman da etkinlikte yaptığı konuşmada, yürütülen çalışmaların somut sonuçlarını görmekten memnuniyet duyduğunu belirtti. Kahraman, modern sıkım tesislerinin sayısının artmasının, zeytincilikte kaliteyi daha da yukarı taşıyacağını söyledi.
Duyusal Tadım Etkinliğiyle Farkındalık Artırıldı
Etkinlik kapsamında Menteşe İlçe Tarım Müdürlüğünden Ziraat Mühendisi Süleyman Kurnaz tarafından zeytinyağı duyusal tadım eğitimi verildi. Katılımcılar, zeytinyağının kalitesini belirleyen tat ve koku unsurlarını uygulamalı olarak deneyimledi.
